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漁業是開發和利用水域,采集捕撈與人工養殖各種有經濟價值的水生動植物以取得水產品的社會生產部門,是廣義農業的重要組成部分。按水域可分為海洋漁業和淡水漁業。我國淡水漁業歷史悠久,具有發展生產的有利條件。據統計,全國有淡水水面2. 5億畝(約占世界淡水水面的1/15) ,已用于養魚水面4,100萬南。有淡水魚類800余種,常見經濟魚類40-50種,已作養殖對象的20多種。


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