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長期過量攝入磷酸鹽可能會帶來健康風險，例如消化系統(tǒng)問題、導(dǎo)致人體的鈣磷比失衡、缺鈣、加重有關(guān)的基礎(chǔ)疾病問題。
如何快速鑒別冷凍蝦仁中磷酸鹽添加是否超標，保障消費者權(quán)益及食品食用安全，食安科技2025年3月17日推出的“磷酸鹽快速檢測盒”，簡單快速檢測磷酸鹽殘留問題。
①操作簡單：無需專業(yè)設(shè)備及專業(yè)人員，實驗室及戶外場景皆適用。
②檢測快速：快速高效，及時發(fā)現(xiàn)問題及管控。
③精準可靠：高靈敏度，檢測結(jié)果高準確性。
④經(jīng)濟實惠：無需投入設(shè)備，節(jié)省時間及人員預(yù)算，大幅降低成本投入。
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